생선 비린내의 화학적 원인
1. 비린내의 화학적 원인 우리는 일상 생활에서 다양한 냄새를 맡으며 번성합니다. 나는 어떤 냄새는 좋아하고 다른 냄새는 싫어한다. 또한 특정 냄새에 대한 미각은 개인마다 다르며, 나쁜 냄새라 할지라도 사람마다 느끼는 감각이 다릅니다. 인간의 후각신경은 콧구멍 윗부분에 집중되어 있는데 폭이 2cm 정도에 불과한 코의 내면에는 약 500만 개의 감각세포가 있다고 한다. 후각을 담당하는 분자는 섬모에 포착되어 … Read more