뉴케어 당뇨병식 우엉, 국화, 더덕에 많은 이눌린이란?
대부분의 곡물이나 감자 고구마와 같은 뿌리채소는 탄수화물이 주로 전분 형태로 보존되어 있습니다.
우엉효능 국화효능 더덕효능
우엉 효능인 국화 효능인 더덕 효능인데 우엉, 국화, 히카마, 더덕 같은 뿌리 작물, 특히 우엉은 탄수화물의 절반 정도가 눌려진 형태로 보존되어 있습니다.
이눌린은 탄수화물이지만, 최근에는 이눌린을 인슐린과 같은 성분이라고 생각하는 분들도 많은 것 같습니다.
하지만 이눌린은 인슐린과는 다른 것입니다.
이눌린은 많은 단당류의 연결로 이루어진 다당류의 일종으로 우엉, 국화, 히카마, 더덕 등에 많이 함유되어 있는 전분과 같은 당류이지만 인체에는 이눌린을 분해하는 효소가 없기 때문에 이눌린을 섭취해도 체내에 흡수되지 않습니다.
이눌린은 장 속에서 당질 흡수를 예방하는 역할을 합니다.
우엉 효능인 국화 효능인 더덕 효능인데 우엉, 국화, 히카마, 더덕 같은 뿌리 작물, 특히 우엉은 탄수화물의 절반 정도가 눌려진 형태로 보존되어 있습니다.
이눌린은 탄수화물이지만, 최근에는 이눌린을 인슐린과 같은 성분이라고 생각하는 분들도 많은 것 같습니다.
하지만 이눌린은 인슐린과는 다른 것입니다.
이눌린은 많은 단당류의 연결로 이루어진 다당류의 일종으로 우엉, 국화, 히카마, 더덕 등에 많이 함유되어 있는 전분과 같은 당류이지만 인체에는 이눌린을 분해하는 효소가 없기 때문에 이눌린을 섭취해도 체내에 흡수되지 않습니다.
이눌린은 장 속에서 당질 흡수를 예방하는 역할을 합니다.
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이눌린은 탄수화물이지만, 최근에는 이눌린을 인슐린과 같은 성분이라고 생각하는 분들도 많은 것 같습니다.
하지만 이눌린은 인슐린과는 다른 것입니다.
이눌린은 많은 단당류의 연결로 이루어진 다당류의 일종으로 우엉, 국화, 히카마, 더덕 등에 많이 함유되어 있는 전분과 같은 당류이지만 인체에는 이눌린을 분해하는 효소가 없기 때문에 이눌린을 섭취해도 체내에 흡수되지 않습니다.
이눌린은 장 속에서 당질 흡수를 예방하는 역할을 합니다.
이눌린의 효능과 이눌린은 어떤 종류의 탄수화물 당류일까?
그러면 이 누린이 어떤 종류의 탄수화물인지 좀 더 쉽고 자세하게 알아보겠습니다.
포도당이나 과당도 탄수화물인데 이것은 단당류라고 합니다.
이러한 단당류가 3~10개 정도 뭉쳐 있는 것을 올리고당이라고 하며, 단당류가 10개 이상 수십 개씩 사슬로 묶여 있는 것을 다당류라고 합니다.
이눌린은 과당이 여러 개 뭉쳐 있는 당류이지만, 이눌린은 사람의 소화 효소로는 분해할 수 없는 당류입니다.
먼저 이눌린은 사람의 소화 효소로는 소화할 수 없기 때문에 그대로 대장으로 이동합니다.
대장까지 들어간 이눌린 성분은 우리 몸에 도움이 되는 유익균인 빌리도균과 유산균의 훌륭한 먹이가 됩니다.
우엉효능 국화효능 더덕효능
우엉에 들어 있는 이눌린이 현대인들에게 각광받으며 잘 알려진 프로바이오틱스 역할을 합니다.
요즘 시판되고 있는 프로바이오틱스라고 하면 뭔가 굉장히 대단한 것 같은데 미생물의 활동을 원활하게 하는 먹이가 되는 것을 프리바이오틱스라고 합니다.
평소 신선한 녹황색 채소를 많이 드시는 분이라면 프리바이오틱스를 따로 구입해서 드실 필요는 없습니다.
또 이눌린은 장 속 염증성 장질환을 유발하는 유해균은 줄이는 역할도 해주기 때문에 요즘처럼 인스턴트 식품이나 기름진 고기를 많이 섭취하는 현대인들에게는 꼭 주목할 필요가 있는 성분으로 여겨지고 있습니다.